Историческая справка
Первые заселения относятся к железному веку, V век до н.э. Район богат археологическими находками: полированные камни с надписями на стенах; ритуальные символы кельтского влияния; могила курган (22 м в диаметре) и другое. Владели территорией графы Вентимилья с одиннадцатого века, а во второй половине тринадцатого века территория Dolceacqua была приобретена Oberto Дориа. Постоянная борьба между гвельфами и гибеллинами, соперничеством между Дориа и Гримальди (Монако) в 1524 он поставил себя под защитой Савойского. Участие в войне за австрийское наследство в восемнадцатом веке, Savoy был в союзе с Австрией против французов и испанцев, 27 июля 1746 после длительной осады, уничтожившего замок. В 1748 году замок был восстановлен. Во времена Наполеоновских войн замок служил тюрьмой.
Отдых в Dolceacqua.
Экскурсионный тур в Dolceaqua c liguriya.com позволит насладиться этой маленькой средневековой деревушкой. Вас ждут потрясающие исторические достопримечательности; Понте Веккио (Старый Мост),является одним из самых элегантных архитектурных мест, где знаменитым художником Клодом Моне, была описана с легкостью его одна из знаменитых картин. Мост соединяет два ядра - древний Terra и Borgo; церковь Сан-Фелипе, построенная в восемнадцатом веке в сторону моста, является интересным памятником с историко-художественной точки зрения; Приходская церковь с 1902, Св. Антоний, но самая старая церковь - небольшая церковь Сан-Джорджо, находится на въезде в деревню.
Кухня и вина.
Кухня Дольчеаква состоит из натуральных продуктов. Местные продукты, такие как оливковый соус, в сочетании с мясом, рыбой и яйцами; сушеные помидоры (нарезанные соломкой, которые сушат на солнце, затем солят и посыпают местными травами или с добавлением оливкового масла); и, конечно, нельзя упустить песто, идеальный соус для пасты и супов. Основной ингредиент является базилик, его свежие листья тщательно отобраны, с добавлением кедровых орехов, чеснока, соли и оливкового масла. Опять же, знаменитые «равиоли» (наполненные травами и не только); "brandacugliun" (треска, чеснок, петрушка, соль, перец и яйца); сладости. Эти и другие продукты можно приобрести в местных магазинах или насладиться в ближайших ресторанах.
Этот район славится репутацией вин Rossese Dolceacqua.
Вина производятся из винограда Rossese Дольчеаква и соседних муниципалитетов, рубиново-красный цвет граната; бордовый, интенсивный; мягкий вкус, ароматный, теплый. Возраст, которых составляет до 5-6 лет. Содержание алкоголя 12% об., не должен превышать 18-19 градусов С. Подается для блюд вареного мяса, жаркого, зрелых сыров, блюд из кролика.
Самые незабываемый туры в Долчеаква с liguriya.com. В нашей компании вы сможете купить тур в Долчеаква, что позволит вам в полной мере насладиться атмосферой этой необыкновенной деревеньки. Кроме этого отдых в Dolceaqua наполнит вашу жизнь яркими моментами и разбавит серые рабочие будни.